Мясные деликатесы СУР ЕТ
Сур ет заготавливался впрок нашими предками. Они просаливали мясо несколько суток, промывали, коптили в шошале и сушили в течение долгого времени. Этот трудоемкий способ обработки мяса, позволял сохранять этот ценный продукт во время долгих кочевок, придавал ему интенсивный мясной вкус и тонкий аромат дымка, без использования специй и пряностей.
Наши продукты — это первоклассные мясные деликатесы, которые мы готовим в современных условиях, соблюдая стандарты Халал и сохраняя все питательные и вкусовые свойства этого поистине национального продукта!
Все знания для создания нашего сур ет мы собирали по крупицам по всей огромной стране. После долгих месяцев поисков и экспериментов, в поселке Кызыл Сая мы нашли тот самый рецепт сур ет, вкус и запах которого перенесут вас к вечернему костру посреди бескрайней степи…
